El Centro es el barrio con mas locales de todo nuestro directorio: 11 en total, entre La Concha y la Catedral del Buen Pastor. Zona turistica por excelencia, pero tambien donde se concentran algunos de los obradores mas serios de la ciudad. Esta es nuestra seleccion para no perderte entre tanta oferta.
Bideluze: el clasico de toda la vida
Junto a la Plaza Gipuzkoa, Bideluze lleva decadas siendo parada fija para desayunos y pintxos. Local luminoso, servicio agil y una tarta de queso solida, sin sorpresas, ideal si buscas la version de siempre en un sitio con mucho paso.
Carai Slow Bakery: la version pausada
En las antipodas del bar de toda la vida esta Carai Slow Bakery, con brunch, cafe de especialidad y repostería fina en un espacio calido pensado para quedarte un rato. Su tarta de queso tiene ese punto mas cuidado, casi de pasteleria, que se nota en la presentacion.
Bassk Cheesecakers: el especialista
Si hay un obrador en el Centro pensado exclusivamente para este postre, es Bassk Cheesecakers. Piezas artesanales horneadas con distintas texturas y matices, para quien quiere ir mas alla de la version clasica y comparar variantes en un mismo sitio.
Otras direcciones para no perderte
La lista sigue: Rojo y Negro y Bar Ambrosio son bares de barrio con pintxos fríos y calientes cerca de La Concha; Señorito Donosti, en Plaza Easo, tiene un ambiente más joven e informal; Auskalo Kafea y Mundukuona destacan por sus desayunos y tortillas; y La Madame apuesta por un brunch sofisticado con coctelería. Todos ellos, con dirección exacta, en la ficha del Centro en el directorio.
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